La sólida estructura, le permite
acompañar cordero, pollo a la ciruela, pastas a base de hongos.
2014
Merlot
Maridaje:
​
Risotto de hongos, quesos añejados, lomo de cerdo y pork belly.
Syrah
Tierra Adentro
2014
Syrah
Maridaje:
​
Le permite acompañar carnes rojas, cabrito, cordero, pastas, quesos y chiles en nogada.
Mezcla Bordalesa
Tierra Adentro
2015
Mezcla Bordelesa
Maridaje:
​
Pastas con salsa de tomate, pizzas,
ensaladas con aderezos a base de frutos rojos, quesos, carnes frías y cocina a las brasas.
Trivarietal
Tierra Adentro
2014
Trivarietal
Maridaje:
Ensalada o entradas con betabel, pescados, mariscos y platillos
confitados o caramelizados. Platillos mexicanos como chalupas en salsa verde y postres.
Merlot Rosado
Tierra Adentro
2014
Merlot Rosado
Maridaje:
​
Ensalada cocina asiática, frutos del
mar, moluscos, quesos suaves como el de cabra
y frutas secas.
Sauvignon
Blanc
Tierra Adentro
2016
Sauvignon Blanc
Maridaje:
​
Ensaladas, pescados, crustáceos,
pastas y aves con salsas ligeras, postres y frutas
frescas.
