Vista Color cereza, intenso y profundo, evolucionado con ribetes atejados, densidad media - alta.
Nariz Especias, moras negras, violetas, tabaco, cacao, café tostado.
Gusto Frutos negros, compotas, regaliz, buena acidez, estructurado, taninos pulidos y elegantes, permanencia media.
Maridaje Rissotto de hongos, cortes añejados, lomo de cerdo y pork belly.