ESPECIALIDADES
MIGNON DE RES
Relleno de queso de cabra en salsa de pimienta verde. Con guarnición de gnocchi de papa al parmesano
SALMÓN ADOBADO
Mantequilla, alcaparra y camarón acompañado con puré verde (papa y chile poblano)
CAMARONES CON SALSA BEURRE BLANC
Montado sobre setas y jamón serrano acompañado de risotto con vino tinto
FILETE DE RES CHIMICHURRI
Filete montado sobre queso mozarela bañado con chimichurri de chile de árbol y perlas de papa al ajillo
PECHUGA DE POLLO A LA CAZADORA
Con salsa cazadora, puré y espárragos salteados a la mantequilla
PESCADO ENVUELTO
Filete de pescado relleno con carne de cangrejo y camarones, bañado con salsa bernesa
NOPAL CON CAMARÓN
Nopal relleno con camarones al ajillo y salsa holandesa
PACHOLES DE LA ABUELA
Con guarnición de guacamole y lechuga
$315
$355
$375
$315
$235
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$265
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