ENTRADAS

GUACAMOLE                                                

Con totopos, queso ranchero y chicharrón

 

MOLLEJAS DE RES                                       

Fritas, acompañadas de chiles toreados

 

CAMARÓN AGUACHILE (150 gr.)                

Receta tradicional 

 

SASHIMI DE PESCADO (150 gr.)                  

Marinado con limón, aceite de chile de árbol y vinagreta de frutas,

con un crocante de queso parmesano

 

CROQUETA DE JAMÓN SERRANO

6 piezas                                                           

Acompañadas de espinaca frita, salteadas en mantequilla negra y un toque de aceite de chile serrano

 

MOSAICO DE SALMÓN Y QUESO MOZZARELLA

Con aderezo de chile serrano y vinagreta italiana

 

TARTAR DE ATÚN

Toques de aguacate y vinagreta italiana

$115

 

 

$160

 

 

$190

 

 

$160

 

 

 

 

$120

 

 

 

 

 

$280

 

 

 

 

$180